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Wirsingkohlsamen 'Winterfürst 2'

Brassica oleracea var. capitata var. sabauda 'Winterfürst 2'

  • Aussaat im Freiland von April bis Mai
  • Blätter mit aromatischem Geschmack
1,89 €

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Standort
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Halbschattig
Standort
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Halbschattig
Standort
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Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Wirsingkohl 'Winterfürst 2' (Brassica oleracea var. capitata) ist eine aromatisch schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 40 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Wirsingkohls 'Winterfürst 2' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Verwendungen

Der Wirsingkohl 'Winterfürst 2' ist im Gemüsegarten, aber auch zum Kochen oder in der heimischen Küche sehr beliebt.

Saat

Im Freiland sollte die Aussaat von April bis Mai erfolgt.
Die Samen werden etwa 1 - 2 cm tief in der Erde abgelegt, mit 40 - 50 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 12°C, erfolgt in 5 - 10 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 40 - 50 cm bestehen.

Lebensdauer

Zweijährig Gemüsepflanze.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die blau-grünen, weiß geäderten, gewellten Blätter sind rundlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Wuchs

Rosettenartig.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Synonyme

Wirsingkohl 'Winterfürst 2' ist auch unter diesem Namen bekannt: Welschkraut, Börskohl, Savoyerkohl, Wirz, Köhli

Wichtige Tipps

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von Dezember bis Februar

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